Алкогольные напитки

Vina Santa Rita

Сан­та Ри­та один из са­мых из­вест­ных про­из­во­ди­те­лей чи­лий­ско­го ви­на. Ви­на от ком­па­нии Сан­та Ри­та про­да­ют­ся в бо­лее чем 45 стра­нах ми­ра, в том чис­ле и в Рос­сии. Ком­па­ния «Vina Santa Rita» бы­ла ос­но­ва­на в 1880 го­ду До­ном До­мин­го Фер­нан­дес. С тех пор из­го­тов­ле­ние ви­на бы­ло вы­ве­де­но на но­вый ка­че­ствен­ный уро­вень. Это поз­во­ли­ло с са­мо­го на­ча­ла ра­бо­ты ком­па­нии за­во­е­вать имидж про­из­во­ди­те­ля ви­на са­мо­го вы­со­ко­го ка­че­ства.

Се­го­дня ви­но­дель­ни Сан­та Ри­ты рас­по­ло­же­ны в рай­о­нах Ка­са­блан­ка, Май­по, Ра­пель, Ку­ри­ко.

Ка­са­блан­ка

Здесь иде­аль­ные усло­вия для мед­лен­но­го вы­зре­ва­ния ви­но­гра­да, что в по­след­ствии при­да­ет ви­ну пи­кант­ный вкус и ин­тен­сив­ный аро­мат. Ре­ги­он ха­рак­те­ри­зу­ет­ся жар­ким кли­ма­том, но оке­ан­ский бриз ду­ю­щий в те­че­ние всей вес­ны и ле­та сгла­жи­ва­ет кли­мат. Ос­нов­ная часть осад­ков вы­па­да­ют на про­тя­же­нии 5 ме­ся­цев, сред­ний уро­вень осад­ков со­став­ля­ет 450 мм. На­нос­ные пес­ча­ные поч­вы ха­рак­те­ри­зу­ют­ся сла­бым пло­до­ро­ди­ем, по­это­му уро­жаи здесь крайне низ­кие (ме­нее чем 8000 кг с Га). Сан­та Ри­та вла­де­ет 120 Га в этом ре­ги­оне. От­лич­ные ре­зуль­та­ты здесь да­ют сор­та ви­но­гра­да Со­ви­ньон Блан, Шар­доне, Пи­но Ну­ар, Мер­ло.

Май­по

Здесь рас­по­ло­же­ны ос­нов­ные ви­но­град­ни­ки Сан­та Ри­та, а так­же ос­нов­ной за­вод, ко­то­рый на­хо­дит­ся в ме­стеч­ке Аль­то Яху­эль. Ре­ги­он ха­рак­те­ри­зу­ет­ся теп­лым сре­ди­зем­но­мор­ским кли­ма­том с теп­лым су­хим ле­том. Здесь крайне ха­рак­те­рен боль­шой пе­ре­пад тем­пе­ра­тур днем и но­чью. Раз­ни­ца мо­жет до­хо­дить до 20 гра­ду­сов. Сред­ний уро­вень осад­ков со­став­ля­ет свы­ше 330 мм в год. Ос­нов­ная часть осад­ков вы­па­да­ет с ап­ре­ля по сен­тябрь. Все это в со­во­куп­но­сти де­ла­ет ре­ги­он Май­по од­ним из са­мых бла­го­при­ят­ных с точ­ки зре­ния ви­но­де­лия. Осо­бен­но вы­со­ко­ка­че­ствен­ным здесь по­лу­ча­ет­ся ви­но из сор­та ви­но­гра­да Ка­берне Со­ви­ньон, ко­то­рый здесь за­ни­ма­ет 700 Га. Поч­вы здесь в ос­нов­ном пес­ча­ные.

Ра­пель

Ви­но­град­ни­ки Сан­та Ри­та здесь рас­по­ло­же­ны на 200 км юго-за­пад­нее от Сантья­го и за­ни­ма­ют пло­щадь в 260 Га. При­бреж­ные го­ры де­ла­ют этот ре­ги­он до­ста­точ­но за­кры­тым, и вли­я­ние оке­а­на здесь сво­дит­ся к ну­лю, как ре­зуль­тат здесь со­зда­ют­ся уни­каль­ные усло­вия для воз­де­лы­ва­ния ви­но­гра­да. Вес­на без за­мо­роз­ков, очень теп­лое и су­хое ле­то поз­во­ля­ют из­го­тав­ли­вать на­сы­щен­ные ви­на ин­тен­сив­но­го ру­би­но­во­го цве­та, с силь­ным фрук­то­вым аро­ма­том. Сред­не­го­до­вой уро­вень осад­ков со­став­ля­ет око­ло 700 мм. В ос­нов­ном вы­па­да­ют зи­мой. Пло­до­род­ные поч­вы.

Ку­ри­ко

Здесь на­хо­дят­ся са­мые юж­ные ви­но­град­ни­ки Сан­та Ри­ты. Поч­вы на­нос­но­го ти­па, в ос­нов­ном из гли­но­зе­ма. Кли­мат до­ста­точ­но влаж­ный. Зи­ма со­про­вож­да­ет­ся ре­гу­ляр­ны­ми осад­ка­ми (свы­ше 600 мм в год), ле­то обыч­но дол­гое, сол­неч­ное и су­хое. Та­кие усло­вия ве­ли­ко­леп­но под­хо­дят для та­ких сор­тов ви­но­гра­да как Со­ви­ньон Блан и Шар­доне.

Ли­ния вин «120» бы­ла на­зва­на так в честь ис­то­ри­че­ско­го со­бы­тия, ко­то­рое слу­чи­лось в 1814 го­ду. Ко­гда Ге­не­рал Бер­нар­до О'Хиг­гинс, сра­жав­ший­ся за чи­лий­скую неза­ви­си­мость, укрыл­ся со сво­и­ми 120 сол­да­та­ми в вин­ных под­ва­лах Сан­та Ри­та во вре­мя на­вис­шей угро­зы.

Эти сор­то­вые ви­на ха­рак­те­ри­зу­ют­ся све­же­стью и при­ят­ным фрук­то­вым аро­ма­том. Их мяг­кий ха­рак­тер, сба­лан­си­ро­ван­ный вкус иде­аль­ны для лю­бых по­во­дов.

120. Ка­берне Со­ви­ньон

Про­ис­хож­де­ние: 85% Май­по, 15% Ка­ча­по­ал (До­ли­на Ра­пель)
Глу­бо­кий крас­ный цвет. Ин­тен­сив­ный мно­го­гран­ный аро­мат, в ко­то­ром пре­об­ла­да­ют ягод­ные аро­ма­ты, то­на сли­ва и ва­ни­ли. Об­ла­да­ет тон­кой струк­ту­рой. При­ят­ное по­сле­вку­сие. Ви­но вы­дер­жи­ва­ет­ся 14 ме­ся­цев, по­сле че­го по­сту­па­ет в про­да­жу.

120. Мер­ло

Про­ис­хож­де­ние: 100% До­ли­на Ра­пель
Яр­кий крас­ный цвет. При­ят­ный све­жий ягод­ный аро­мат. Лег­кое округ­лое при­ят­ное ви­но об­ла­да­ет ин­тен­сив­ным на­сы­щен­ным вку­сом. При­ят­ные та­ни­ны. Мяг­кое по­сле­вку­сие. Ви­но вы­дер­жи­ва­ет­ся 8 ме­ся­цев.

120. Шар­доне

Про­ис­хож­де­ние: 100% До­ли­на Мауль.
Зо­ло­ти­стый цвет с зе­ле­ным от­тен­ком. Об­ла­да­ет ин­тен­сив­ным аро­ма­том цит­ру­со­вых. Ед­ва за­мет­ны нот­ки ва­ни­ли. Об­ла­дет све­жим гар­мо­нич­ным вку­сом.

120. Со­ви­ньон Блан

Про­ис­хож­де­ние: 100% Ку­ри­ко.
Неж­ный зо­ло­ти­стый цвет с лег­ким зе­ле­ным от­тен­ком. Об­ла­да­ет ин­тен­сив­ным мно­го­гран­ным фрук­то­вым аро­ма­том с пре­об­ла­да­ни­ем то­нов цит­ру­со­вых. Силь­ный вкус с ак­цен­том кис­лин­ки. Очень эле­гант­ное ви­но. Дол­гое по­сле­вку­сие.

Ли­ней­ка вин Reserva ха­рак­те­ри­зу­ет­ся очень ин­тен­сив­ным вку­сом, на­сы­щен­ным фрук­то­вым аро­ма­том. Эти ви­на очень хо­ро­шо струк­ту­ри­ро­ва­ны. Они от­ра­жа­ют луч­шее, что мо­гут дать сор­та ви­но­гра­да, из ко­то­ро­го они сде­ла­ны.

Reserva. Cabernet Sauvignon

Про­ис­хож­де­ние: 100% До­ли­на Май­по
Об­ла­да­ет ин­тен­сив­ным ру­би­но­во-крас­ным цве­том. В вине при­сут­ству­ет яр­ко вы­ра­жен­ный аро­мат чер­ной смо­ро­ди­ны с при­ят­ны­ми нот­ка­ми ва­ни­ли, трав, гвоз­ди­ки, спе­ций, при­об­ре­тен­ны­ми за счет вы­держ­ки ви­на в те­че­ние 6 ме­ся­цев в неболь­ших боч­ках, из­го­тов­лен­ных из аме­ри­кан­ско­го ду­ба. На вкус очень экс­прес­сив­ное ви­но, но в то же вре­мя хо­ро­шо сба­лан­си­ро­ван­ное.

Reserva. Merlot

Про­ис­хож­де­ние: 100% До­ли­на Май­по
Яр­кий крас­ный цвет. Об­ла­да­ет ин­тен­сив­ным фрук­то­во-ягод­ным аро­ма­том с ед­ва за­мет­ны­ми нот­ка­ми спе­ций. На­сы­щен­ное, силь­ное, и в то же вре­мя пре­крас­но сба­лан­си­ро­ван­ное ви­но. От­лич­ное по­сле­вку­сие. Вы­дер­жи­ва­ет­ся 6 ме­ся­цев в ду­бо­вых боч­ках.

Reserva. Chardonnay

Про­ис­хож­де­ние: 85% До­ли­на Май­по, 15% До­ли­на Ка­са­блан­ка
Бле­стя­щий зо­ло­ти­стый цвет с от­тен­ком зе­ле­но­го. Об­ла­да­ет ин­тен­сив­ным сор­то­вым аро­ма­том с пре­об­ла­да­ни­ем цит­ру­со­вых. Нот­ки тро­пи­че­ских фрук­тов и ва­ни­ли в аро­ма­те ви­на при­да­ют ему за­вер­шен­ность. Силь­ное гар­мо­нич­ное ви­но. Вы­держ­ка в ду­бо­вой боч­ке на про­тя­же­нии 6 ме­ся­цев при­да­ет ему ха­рак­тер­ный вкус.

Medalla Real (Ко­ролев­ская Ме­даль) – выс­шая ли­ней­ка вин от Сан­та Ри­та. Они ха­рак­те­ри­зу­ют­ся эле­гант­ным клас­си­че­ским сти­лем.

Ме­дал­ла Ре­ал. Ка­берне Со­ви­ньон

Про­ис­хож­де­ние 100% До­ли­на Май­по
Ин­тен­сив­ный ру­би­но­во-крас­ный цвет. Ха­рак­те­ри­зу­ет­ся гам­мой аро­ма­тов вы­зрев­ших ягод, клас­си­че­ский аро­мат сли­вы и ягод­но­го ва­ре­нья. При­сут­ству­ют нот­ки шо­ко­ла­да и ва­ни­ли. Пол­но­те­лое на­сы­щен­ное ви­но с вы­со­ким уров­нем та­ни­нов. Дол­гое по­сле­вку­сие. При­год­но к дли­тель­но­му хра­не­нию.

Ме­дал­ла Ре­ал. Шар­доне

Про­ис­хож­де­ние 100% Ка­са­блан­ка
Ин­тен­сив­ный яр­ко-жел­тый со­ло­мен­ный цвет. Об­ла­да­ет мно­го­гран­ным аро­ма­том цит­ру­со­вых и тро­пи­че­ских фрук­тов. Об­ла­да­ет очень све­жим на­сы­щен­ным вку­сом с при­ят­ной кис­лин­кой.

Ме­дал­ла Ре­ал. Со­ви­ньон Блан

Про­ис­хож­де­ние 100% Ра­пель
Ин­тен­сив­ный зо­ло­ти­стый цвет с от­тен­ком зе­ле­но­го. Яр­кий аро­мат цит­ру­со­вых, лег­кие нот­ки трав. Об­ла­да­ет от­лич­ным ба­лан­сом кис­ло­ты и ал­ко­го­ля. Неж­ное, гар­мо­нич­ное ви­но. Очень све­жий вкус.

Еще статьи

Херес Бе­лое ви­но­град­ное ви­но с ми­ро­вой из­вест­но­стью. Про­ис­хож­де­ние ви­на и его на­зва­ние свя­за­ны с ис­пан­ским го­ро­дом Хе­рес-де-ла-Фрон­те­ра в во­сточ­ных окрест­но­стях… 26.12.2012 Caymus Vineyards С мо­мен­та ос­но­ва­ния ви­но­дель­ни Caymus Vineyard (Кэй­мус Ви­ньярд) в 1972 го­ду, ос­но­ва­те­ли Чарльз Ва­г­нер и Лор­на Ва­г­нер ре­ши­ли сфо­ку­си­ро­вать свои уси­лия на… 09.12.2012 Sartori Се­мей­ная и по сей день ком­па­ния «Sartori» бы­ла ос­но­ва­на ры­ца­рем Сарто­ри в 1898 го­ду в ре­ги­оне Ве­не­то на се­ве­ро-во­сто­ке Ита­лии. Ос­но­ва­тель Пьет­ро Сарто­ри… 26.11.2012 Rudolf Muller GmbH & Co Ви­на от Ру­доль­фа Мюл­ле­ра – ле­ген­дар­но­го ви­но­де­ла Трирско­го мо­на­сты­ря – цен­тра мо­на­стыр­ско­го ви­но­де­лия, из­ве­стен во всем ми­ре. Имен­но в ке­льях ос­но­ван­но­го… 20.11.2012 Red Wine Nero d'Avola Sicilia (Красное вино Неро д'Авола Сицилия) Ви­на на Си­ци­лии су­ще­ство­ва­ли еще до VII ве­ка до на­шей эры, что до­ка­зы­ва­ют най­ден­ные здесь мо­не­ты с изоб­ра­же­ни­ем бо­ги­ни Ге­ры, по­да­ю­щей ча­шу ви­на Зев­су. 18.12.2012 «Ключ к женской душе» от Великого семейства Медичи. Лам­брус­ко – это уди­ви­тель­но лёг­кое, ис­кри­стое ви­но из ита­льян­ско­го ре­ги­о­на Эми­лья – Ро­ма­нья, луч­шие ви­но­град­ни­ки в ко­то­ром ещё с 1438 го­да при­над­ле­жит… 04.11.2012 Trapiche - пионер аргентинского виноделия Од­на из са­мых зна­ме­ни­тых ви­но­де­лен Ар­ген­ти­ны Бо­де­гас Тра­пи­че (Bodegas Trapiche) бы­ла ос­но­ва­на в 1883 го­ду из­вест­ным де­я­те­лем Ти­бур­сио Бе­не­гас. Он ро­дил­ся… 07.01.2013 Сараджишвили Пол­ное на­зва­ние про­из­во­ди­те­ля – Ак­ци­о­нер­ное об­ще­ство «Да­вид Са­ра­джи­шви­ли и Эни­се­ли», но, по су­ти, это ни­что иное, как про­слав­лен­ный Тби­лис­ский ко­ньяч­ный… 14.12.2012 Commandaria St. John (Коммандария) «Ком­ман­да­рия» – са­мое из­вест­ное ви­но Ки­п­ра, про­из­вод­ство ко­то­ро­го бы­ло на­ча­то мо­на­ха­ми-иони­та­ми, обос­но­вав­ши­ми­ся в кре­по­сти Ко­лос­си близ Ли­мас­со­ла. 01.01.2013 Araex «ARAEX» - груп­па из 9 ис­пан­ских за­во­дов, рас­по­ло­жен­ных в Рио­хе. Ала­ве­са, в 1993 го­ду со­зда­ла сов­мест­ный де­пар­та­мент экс­порт­ных про­даж. Каж­дый за­вод име­ет… 14.11.2012 ZD Wines (Калифорния) Два быв­ших аэро­кос­ми­че­ских ин­же­не­ра Нор­ман де Лез и Джи­но Цеп­поне объ­еди­ни­ли свои уси­лия для со­зда­ния вин ми­ро­во­го клас­са. Из­на­чаль­но но­вые ви­но­де­лы хо­те­ли… 10.12.2012 Pio Cesare Ви­но­дель­че­ский дом Пио Че­за­ре был ос­но­ван в кон­це 19 сто­ле­тия Пио Че­за­ре. С тех пор вот уже 4 по­ко­ле­ния про­из­во­дят и вы­дер­жи­ва­ют ти­пич­ные ви­на ре­ги­о­на… 29.11.2012