Sierra Tequila

Те­ки­ла, на­цио­наль­ный на­пи­ток мек­си­кан­цев, про­из­во­дит­ся под стро­гим кон­тро­лем мек­си­кан­ско­го за­ко­но­да­тель­ства из серд­це­ви­ны осо­бо­го ви­да Ага­вы – го­лу­бой Ага­вы "Tequilana Weber". Ди­стил­лят толь­ко из это­го сор­та Ага­вы и из огра­ни­чен­но­го ре­ги­о­на – Про­вин­ция Ха­лис­ко (Jalisco) – име­ет пра­во на­зы­вать­ся те­ки­ла. Толь­ко в рай­оне 1500-2000 мет­рах во­круг Гва­да­ла­ха­ры, сто­ли­цы про­вин­ции Ха­лис­ко, про­из­рас­та­ет этот вид Ага­вы. Толь­ко 8-10 лет­ние рас­те­ния мо­гут ис­поль­зо­вать­ся для пе­ре­ра­бот­ки. Серд­це­ви­на рас­те­ния ди­стил­ли­ру­ет­ся тра­ди­ци­он­ным спо­со­бом в мед­ных кот­лах (Pot Still). Про­из­вод­ство ве­дет­ся под кон­тро­лем Со­ве­та, уста­нав­ли­ва­ю­ще­го нор­ма­ти­вы по ка­че­ству и про­ис­хож­де­нию те­ки­лы. Толь­ко про­дукт, со­от­вет­ству­ю­щий дан­ным нор­ма­ти­вам, по­лу­ча­ет ин­ди­ви­ду­аль­ный но­мер.

В от­но­ше­нии на­шей те­ки­лы – Sierra – та­кой но­мер на­хо­дит­ся на каж­дой бу­тыл­ке.

Sierra Tequila Silver (38%) – кри­сталь­но чи­стая, мяг­кая и яр­кая по вку­су. Ей мож­но на­сла­ждать­ся в чи­стом ви­де (с со­лью и ли­мо­ном), а так­же в пи­вом, в кок­тей­лях, та­ких как на­при­мер: Мар­га­ри­та и Сан­райз и в ва­ри­ан­те «за­мо­ро­жен­но­го» на­пит­ка, как на­при­мер «Ле­дя­ная Мар­га­ри­та».

Sierra Tequila Gold (38%) – свет­ло-зо­ло­ти­сто­го цве­та, бла­го­род­ная и мяг­кая те­ки­ла с бо­га­тым вку­сом. Вы­дер­жа­на в те­че­нии дол­го­го вре­ме­ни в боч­ках, в ре­зуль­та­те че­го по­лу­чи­ла свой теп­лый цвет и мяг­кий и округ­лый вкус.

По­да­ют как и Silver Tequila в чи­стом ви­де или с ко­ри­цей, апель­си­ном, с пи­вом и в кок­тей­лях.