Алкогольные напитки

Rodney Strong (Родни Стронг)

В 1959 го­ду по­сле опу­сто­ши­тель­ной фил­ло­ксе­ры и не ме­нее опу­сто­ши­тель­но­го Су­хо­го за­ко­на Rodney Strong (Род­ни Стронг) ос­но­вал свои ви­но­град­ни­ки в граф­стве Sonoma (Со­но­ма) – из­веч­ном со­пер­ни­ке Napa Valley (На­па Вэй­ли). Ви­но­дель­ня Rodney Strong (Род­ни Стронг) при­зна­на во всем ми­ре, как од­на из пер­вых в Sonoma, на­чав­шая про­из­вод­ство вин ка­че­ства уль­т­ра-пре­ми­ум. По­сле дол­гих ком­мер­че­ских пе­ре­мен ви­но­дель­ня Rodney Strong (Род­ни Стронг) ста­ла при­над­ле­жать се­мье ка­ли­фор­ний­ских ви­но­тор­гов­цев Клейн.

Ос­нов­ную де­я­тель­ность ком­па­ния осу­ществ­ля­ет в се­вер­ной ча­сти граф­ства Sonoma (Со­но­ма), где рас­по­ло­же­ны ос­нов­ные ви­но­град­ни­ки ком­па­нии Rodney Strong (Род­ни Стронг). Ви­но­град­ни­ки со­сре­до­то­че­ны в рай­о­нах Russian River (Рашн Ри­вер), Alexander Valley (Алек­сандр Вэй­ли), Dry Creek Valley (Драй Крик Вэй­ли), Chalk Hill (Чак Хилл).

Са­мым из­вест­ным ви­но­град­ни­ком ком­па­нии яв­ля­ет­ся без со­мне­ния Alexander's Crown Vineyard (Алек­сандр'с Кра­ун Ви­ньярдс). Крас­ные поч­вы вул­ка­ни­че­ско­го про­ис­хож­де­ния, ко­то­рые пре­ва­ли­ру­ют на дан­ном ви­но­град­ни­ке как нель­зя луч­ше под­хо­дят для куль­ти­ви­ро­ва­ния сор­та ви­но­гра­да Ка­берне Со­ви­ньон. Уста­нов­лен­ная уро­жай­ность на ви­но­град­ни­ке чрез­вы­чай­но ма­ла, все­го 3 тон­ны с Га, в ре­зуль­та­те ви­но­де­лу уда­ет­ся со­зда­вать бо­га­тые ви­на с ин­тен­сив­ным ха­рак­те­ром, силь­ным и мощ­ным вку­сом.

Charlotte's Home Vineyard (Ша­ротт'с Хо­ум Ви­ньярд)_– на этом ви­но­град­ни­ке де­ла­ют вос­хи­ти­тель­ный, очень аро­мат­ный Со­ви­ньон Блан. Ви­но­град­ник на­хо­дит­ся в Alexander Valley (Алек­сандр Вэй­ли), где ноч­ные ту­ма­ны и оке­а­ни­че­ские бри­зы охла­жда­ют ви­но­град­ни­ки. Ре­зуль­та­том это­го яв­ля­ет­ся бо­лее дли­тель­ный про­цесс со­зре­ва­ния ягод ви­но­гра­да, что при­во­дит к по­лу­че­нию бо­лее на­сы­щен­ных вин. Sauvignon Blanc Charlotte's Home Vineyard (Со­ви­ньон Блан Шар­лотт'с Хо­ум Ви­ньярдс) от­ли­ча­ет­ся аро­ма­том спе­лой ды­ни, пер­си­ка и тро­пи­че­ских фрук­тов.

Chalk Hill Vineyards (Чак Хилл Ви­ньярдс) – фак­ти­че­ски пер­вый ви­но­град­ник, ос­но­ван­ный в рай­оне Chalk Hill (Чак Хилл). Осо­бен­ность ре­ги­о­на за­клю­ча­ет­ся в том, что поч­вы здесь необы­чай­но бо­га­ты каль­ци­ем (от­сю­да и на­зва­ние рай­о­на Холм из ме­ла). Са­мые ре­зуль­та­ты здесь да­ет сорт ви­но­гра­да Шар­доне. Rodney Strong (Род­ни Стронг) де­ла­ют Шар­доне во фран­цуз­ском сти­ле – с по­вы­шен­ным уров­нем кис­лот­но­сти, прак­ти­че­ски пол­но­стью от­сут­ству­ет оста­точ­ный са­хар и тра­ди­ци­он­ные для Но­во­го све­та ва­ниль­ные нот­ки.

1977 Alexander's Crown Vineyard Cabernet Весь­ма ин­те­рес­ны так­же ви­на Zinfandel из ви­но­град­ни­ка Knotty Vineyard (Нот­ти Ви­ньярдс). 90-лет­ние ло­зы ви­но­гра­да - яв­ля­ют­ся от­ли­чи­тель­ной чер­той ви­но­град­ни­ка. Все­го 10 ак­ров ви­но­град­ни­ка ста­рей­ших лоз да­ют ви­на крайне вы­со­ко­го ка­че­ства.

Ор­га­но­леп­ти­ка.

16107 Pinot Noir. Russian River Valley. Rodney Strong

крас­ное су­хое КНП

Од­но из луч­ших вин ре­ги­о­на. Об­ла­да­ет ве­ли­ко­леп­ным со­че­та­ни­ем непо­вто­ри­мых аро­ма­тов ко­ролев­ской че­реш­ни и ли­лий, ор­га­нич­но со­че­та­ю­щи­ми­ся с бо­лее «зем­ны­ми» нот­ка­ми трю­фе­ля. Вкус это­го ви­на от­ли­ча­ет­ся слож­ным бу­ке­том но­ток апель­си­но­вой цед­ры, ма­ли­ны. В дол­гом по­сле­вку­сии вы­де­ля­ют­ся мяг­кие пе­реч­ные нот­ки в со­че­та­нии с нот­ка­ми че­реш­ни и оре­ха ко­ла.

Ре­ко­мен­ду­ет­ся по­да­вать к раз­лич­ным эк­зо­ти­че­ским мяс­ным блю­дам или как апе­ри­тив к раз­но­об­раз­ным за­кус­кам.

16108 Sauvignon Blanc. Charlotte's Home. Rodney Strong

бе­лое су­хое КНП

От­ли­чи­тель­ной чер­той это­го ви­на яв­ля­ет­ся уди­ви­тель­ная све­жесть фрук­то­во­го вку­са. Бу­кет это­го ви­на – это са­мый на­сто­я­щий взрыв аро­ма­тов тро­пи­че­ских фрук­тов, ба­на­нов и апель­си­нов, с лег­ки­ми от­тен­ка­ми пер­си­ка и му­скат­но­го оре­ха. Вкус – округ­лый, с яр­ко вы­ра­жен­ны­ми но­та­ми мин­да­ля, грейп­фру­та и аб­ри­ко­са в по­сле­вку­сии.

Ре­ко­мен­ду­ет­ся по­да­вать к та­ким изыс­кан­ным блю­дам как филе ло­со­ся под зна­ме­ни­тым со­усом из ди­жон­ской гор­чи­цы.

16109 Zinfandel. Knotty Vines. Rodney Strong

крас­ное су­хое КНП

Ви­но об­ла­да­ет ве­ли­ко­леп­ным глу­бо­ким крас­ным цве­том с фио­ле­то­вы­ми от­блес­ка­ми, рос­ко­ши цве­та со­от­вет­ству­ет необы­чай­ный аро­мат ма­ли­но­вых сли­вок, клуб­ни­ки и ро­зо­вых ле­пест­ков вку­пе с аро­ма­та­ми пря­но­стей, при­су­щих дан­но­му сор­ту. Бла­го­да­ря оби­лию от­тен­ков раз­лич­ных ягод (клюк­вы, ма­ли­ны, чер­ной смо­ро­ди­ны), это ви­но от­ли­ча­ет­ся уди­ви­тель­ной сба­лан­си­ро­ван­но­стью вку­са и дол­гим при­ят­ным по­сле­вку­си­ем, в ко­то­ром мож­но раз­ли­чить пря­ные нот­ки бе­ло­го пер­ца.

Ре­ко­мен­ду­ет­ся по­да­вать к плот­ным мяс­ным блю­дам, та­ким как блю­да из го­вя­жье­го мя­са, а так­же к блю­дам из ове­чье­го сы­ра.

16110 Cabernet Sauvignon. Alden Vineyards. Rodney Strong

крас­ное су­хое КНП

Са­мой яр­кой ха­рак­те­ри­сти­кой это­го ви­на яв­ля­ет­ся его цвет – цвет бой­зе­но­вой яго­ды. В аро­ма­те вы­де­ля­ют­ся нот­ки го­лу­би­ки, апель­си­но­во­го цвет­ка и гру­шан­ки. На фоне мяг­ко­сти, "ме­до­во­сти" вку­са хо­ро­шо про­яв­ля­ют­ся нот­ки чер­ной смо­ро­ди­ны и горь­ко­го шо­ко­ла­да. Ви­но об­ла­да­ет мяг­ким округ­лым по­сле­вку­си­ем, в ко­то­ром мож­но вы­де­лить то­на жа­ре­но­го хле­ба.

Бу­дет иде­аль­ным со­про­вож­де­ни­ем к та­ким изыс­кан­ным блю­дам как филе ми­ньон в гор­чич­но-вин­ном со­усе, а так­же к шо­ко­лад­но­му тор­ту.

Еще статьи

Кальвадос Все на­чи­на­ет­ся осе­нью, ко­гда при­хо­дит по­ра со­би­рать уро­жай яб­лок - их цвет за­ви­сит от сор­та. По­сле сбо­ра уро­жая яб­ло­ки прес­су­ют­ся, фер­мен­ти­ру­ют­ся, и, на­ко­нец,… 02.11.2012 Кортон Шарлемань Гран Крю / Corton Charlemagne Grand Cru Рас­по­ло­жен­ный в цен­траль­ной хол­ми­стой ча­сти Кор­то­на, этот ви­но­град­ник сло­жен в ос­нов­ном гли­ни­сты­ми и из­вест­ня­ко­вы­ми по­ро­да­ми. Его пло­щадь 0,363 га, сред­ний… 31.10.2012 C.V.N.E. Ста­рая и зна­ме­ни­тая бо­де­га C.V.N.E. Чи­та­ет­ся – КУНЭ (для удоб­ства про­из­но­ше­ния вто­рая бук­ва за­ме­не­на на U). Ком­па­ния Ви­ни­ко­ла дель Нор­те де Ис­па­ния. 15.11.2012 Vina Santa Rita Сан­та Ри­та один из са­мых из­вест­ных про­из­во­ди­те­лей чи­лий­ско­го ви­на. Ви­на от ком­па­нии Сан­та Ри­та про­да­ют­ся в бо­лее чем 45 стра­нах ми­ра, в том чис­ле и в Рос­сии.… 06.01.2013 Gruppo Italiano Vini Груп­по Ита­лья­но Ви­ни, круп­ней­шая вин­ная ком­па­ния в Ита­лии, и од­на из ли­ди­ру­ю­щих ми­ро­вых ком­па­ний по про­из­вод­ству и про­да­же ка­че­ствен­ных вин. Она уни­каль­на… 28.11.2012 Кашаса Ка­ша­са - креп­кий ал­ко­голь­ный на­пи­ток, по­лу­ча­е­мый пу­тем ди­стил­ля­ции чи­сто­го экс­трак­та со­ка са­хар­но­го трост­ни­ка. Тех­но­ло­гия про­из­вод­ства ка­ша­сы та же, что… 08.01.2013 ZD Wines (Калифорния) Два быв­ших аэро­кос­ми­че­ских ин­же­не­ра Нор­ман де Лез и Джи­но Цеп­поне объ­еди­ни­ли свои уси­лия для со­зда­ния вин ми­ро­во­го клас­са. Из­на­чаль­но но­вые ви­но­де­лы хо­те­ли… 10.12.2012 Babich Wines Ком­па­ния Babich Wines, од­на из круп­ней­ших се­мей­ных ком­па­ний в Но­вой Зе­лан­дии, бы­ла ос­но­ва­на Джо­си­пом Ба­бич в 1916 го­ду. Се­го­дня ком­па­ния экс­пор­ти­ру­ет ви­на… 20.12.2012 Bodegas Santa Ana (Бодегас Санта Ана) Bodegas Santa Ana (Бо­де­гас Сан­та Ана) – бы­ла ос­но­ва­на в да­ле­ком 1891 го­ду До­ном Лу­ис­сом Ти­рас­со, ко­то­рый в то вре­мя был од­ним из са­мых про­дви­ну­тых ви­но­де­лов… 21.12.2012 «Ключ к женской душе» от Великого семейства Медичи. Лам­брус­ко – это уди­ви­тель­но лёг­кое, ис­кри­стое ви­но из ита­льян­ско­го ре­ги­о­на Эми­лья – Ро­ма­нья, луч­шие ви­но­град­ни­ки в ко­то­ром ещё с 1438 го­да при­над­ле­жит… 04.11.2012 Sanford (Санфорд) Ви­но­град­ни­ки, по­став­ля­ю­щие ви­но­град, на­хо­дят­ся в граф­стве Santa Barbara (Сан­та Бар­ба­ра). Удач­ное рас­по­ло­же­ние ви­но­град­ни­ков, от­кры­тых мор­ским бри­зам, ко­то­рые… 06.12.2012 Виноделие в Австралии В чем сек­рет успе­ха ав­стра­лий­ско­го ви­на? Мно­гие ви­но­де­лы Ста­ро­го Све­та от­ча­сти пра­вы, объ­яс­няя это но­вы­ми тех­но­ло­ги­я­ми. Ав­стра­лия ха­рак­те­ри­зу­ет­ся небы­ва­лы­ми… 31.12.2012