John Lock&Co. LTD

Ир­ланд­ский вис­ки "Locke's" про­из­во­дит­ся в са­мом серд­це Ир­лан­дии, на ви­но­ку­рен­ном за­во­де "Locke's" в Кил­бе­гане. Ле­ген­да гла­сит, что впер­вые про­из­во­дить вис­ки в Кил­бе­гане ста­ли мо­на­хи из Ев­ро­пы, оце­нив все пре­иму­ще­ства этой мест­но­сти. То­гда, как и по сей день, во­ды ре­ки Брус­на яв­ля­лись иде­аль­ны­ми для про­из­вод­ства вис­ки, а пло­до­род­ная зем­ля граф­ства Вест­мит обес­пе­чи­ва­ла за­вод яч­ме­нем выс­ше­го ка­че­ства. Ста­рей­ший в ми­ре ли­цен­зи­ро­ван­ный за­вод по про­из­вод­ству вис­ки "Locke's" был по­стро­ен на спо­кой­ном бе­ре­гу ре­ки в 1757 го­ду, но на­чал про­цве­тать лишь в 19 ве­ке, ко­гда вис­ки "Locke's" ста­ли экс­пор­ти­ро­вать в Ве­ли­ко­бри­та­нию, США, Ар­ген­ти­ну, Ав­стра­лию и дру­гие стра­ны.

Се­го­дня Cooley Distillery – один из наи­бо­лее быст­ро раз­ви­ва­ю­щих­ся ви­но­ку­рен­ных за­во­дов в ми­ре. За по­след­ние 3 го­да про­дук­ция Cooley Distillery за­во­е­ва­ла 29 меж­ду­на­род­ных на­град. На­шим вис­ки на­сла­жда­ют­ся в 45 стра­нах ми­ра.

Глав­ной за­да­чей ос­но­ва­те­лей Cooley бы­ло про­из­во­дить ка­че­ствен­ный вис­ки, и эта цель бы­ла до­стиг­ну­та. В на­ши дни в по­гре­бах, ко­то­рым уже бо­лее 200 лет, в ты­ся­чах бо­чек вы­зре­ва­ет со­ло­до­вый и зер­но­вой вис­ки, смесь ко­то­рых и со­зда­ет непо­вто­ри­мый бу­кет и осо­бый ха­рак­тер ир­ланд­ско­го вис­ки "Kilbeggan".

Kilbeggan Irish Whiskey

По-галль­ски Кил­бе­ган – ма­лень­кая цер­ковь.

Ле­ген­да гла­сит, что в 12 ве­ке мо­на­хи на­ча­ли про­из­во­дить "Uisce Beatha" (во­ду жиз­ни) или вис­ки, ис­поль­зуя яч­мень с окрест­ных по­лей и во­ду из ре­ки Брос­на, разо­гре­вая ди­сти­ля­то­ры тор­фом с мест­ных тор­фян­ни­ков.

Опи­ра­ясь на ве­ко­вые тра­ди­ции и опыт, Kilbeggan Frish Whiskey про­из­во­дят из чи­стой во­ды и яч­ме­ня Ир­лан­дии, дол­гие го­ды вы­дер­жи­ва­ют в ду­бо­вых боч­ках, хра­ня­щих­ся в ста­рин­ных по­гре­бах и сме­ши­ва­ют по уни­каль­ной ре­цеп­ту­ре, чтобы при­дать ему уни­каль­ную глад­кость, сба­лан­си­ро­ван­ность и ха­рак­тер­ный вкус.

Kilbeggan экс­пор­ти­ру­ет­ся в 35 стран ми­ра.

Вку­со­вые ха­рак­те­ри­сти­ки:

Аро­мат: Нот­ки слад­кой оло­ро­сы плюс слад­кий со­лод, ко­то­рый оше­лом­ля­ет чи­сто­той тек­сту­ры.

Вкус: Эле­гант­ный с пре­крас­ной на­сы­щен­но­стью, бла­го­да­ря ко­то­рой вис­ки мед­лен­но об­во­ла­ки­ва­ет небо, рас­кры­вая слад­кие ме­до­вые нот­ки. Сгла­жи­ва­ю­щий зер­но­вой вкус про­яв­ля­ет­ся немно­го поз­же.

По­сле­вку­сие: со­хра­ня­ет­ся су­хость, в ко­то­рой про­сле­жи­ва­ют­ся мяг­кие ду­бо­вые то­на.